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ピクルスを作ってみました。

おはこんばんちはーーー

バイトしてるスーパーで、もうそろそろヤバいよね的な

葉の部分を全て切り落とされたセロリが5本で50円だったので、

迷わずカゴにお入れてお買上してきました。

どうやって食べようか迷ったあげく、前からチャレンジしてみたかった

ピクルスを作ってみることに。

色々とレシピを探したのですが、基本的なピクルス液には

酢、水、砂糖、塩の他にホールの黒コショウ、乾燥唐辛子、ローリエが必要みたいなのですが

ホールの黒コショウと唐辛子が家にはないのよねー

無い物は買えばいーじゃないなんて気軽に口に出来る経済状況ではございませんので

ローリエの他にインドカレー用のスパイス「クミンシード」とハーブソルトを入れてみました。

serori.jpg


ちょっと!それが大成功だったのよーーー奥様ーーー♪


かなりの美味でした。

残ったピクルス液に、オリーブオイルをプラスしたら

激ウマなドレッシングになりそうな予感です。

あっ、ビンはインスタントコーヒーの空き瓶ですが、何か?



もしかして、スパイスって何でもいーのかな?
はなりそうな予感。




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テーマ : 節約ごはん   ジャンル : ライフ

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訳あって貧乏生活をしています30代アラフォー女です。なるべくお金を使わないで生活する術を日々模索しています。貧乏生活から脱却すべく、がんばるぞい♪

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